Manger
Velouté de butternut
"oeuf parfait, noisettes torréfiées"
ou
Burrata à la truffe
"crumble pistache"
Magret de canard
"purée de patate douce, petitslégumes, jus corsé (Supplément foie gras poêlé +4€)"
ou
Pavé de saumon
"purée de petits poiset pistache, petits légumes, sauce au beurre blanc"
Bûche de Noël au chocolat (Yves Jehanne)
Oeuf façon mimosa
Oeuf mollet, aïoli à l’estragon, oignons rouge, thon, ciboulette
Poireaux Napolitains
Poireaux grillés au four, vinaigrette au pesto, croutons, parmesan
Velouté du moment
Velouté de champignons
Poivrons rôtis
Poivrons grillés au four et marinés, pesto, parmesan
(supplément burrata 100g +2€)
Croquettes de jambon ibérique (5 pièces)
8,00 €
Croquettes de jambon ibérique, sauce dynamite
Chiffonade de jambon truffé
12,00 €
Pain grillé, beurre demi sel
Plateau de mézzés
11,00 €
Caviar d’aubergines, houmous, focaccia
Smash Burger
18,00 €
Pain brioché, steak tapé façon smash, cheddar fondu, cornichons, sauce dynamite, frites et salade
(option double steak +4€)
Véritable steak au poivre (Black Angus)
22,00 €
Faux-filet Black Angus (250g) , grillé à la plancha, sauce aux poivres, frites et salade
Saucisse de Toulouse
17,00 €
Véritable saucisse de Toulouse cuite dans son jus, ail en chemise, purée maison
Escalope de veau à la Milanaise
25,00 €
Escalope de veau dans la noix, panée au parmesan, cuite dans le beurre, linguine au parmesan tressées dans le jus, câpres et parmesan
Thon à la plancha
23,00 €
Steak de thon, grillé à la plancha, sauce au thaï, guacamole, petits légumes grillés, purée maison
Linguines al pesto
18,00 €
Linguines al dente, pesto de basilic, stracciatella, huile d’olive
Tagliatelles Truffe & gorgonzola
20,00 €
Tagliatelles al dente, crème de gorgonzola, truffe noire, jambon ibérique, parmesan, noix
Coquillettes de la mama
17,00 €
Coquillettes, sauce fromagère, chiffonade de jambon blanc à la truffe
Salade César
18,50 €
Coeur de romaine, poulet pané au parmesan, croutons à l’ail, sauce césar, tomate, parmesan, oeuf mollet, lard grillé
Salade Thaï
19,00 €
Aiguillette de boeuf façon tigre qui pleure, sauce thaï, poivrons grillés, courgettes, choux chinois, tomates, nouilles de riz, sésame noir et blanc, cacahuètes, oignons frits
Tartare de boeuf
20,00 €
Coupé au couteau - Servi avec frites
Carpaccio de boeuf
19,00 €
Fines tranches de bresaola, pesto vert, pignon de pin, huile d’olive, câpres tige, frites et salade
(supplément burrata 100g +4€)
Margherita
14,00 €
Base tomate, fior di latte, olives, basilic
supplément burrata +4€
Regina Classica
16,00 €
Base tomate, fior di latte, jambon, champignons, olives
supplément œuf +2€
Prosciutto di Parma
18,00 €
Base tomate, fior di latte, jambon de pays, roquette, tomates cerises, parmesan
supplément burrata +4€
Napolitaine
15,00 €
Base tomate, fior di latte, anchois de l’escala, basilic, olives
Ama for love
16,00 €
Base tomate piment d’Espelette, fior di latte, tomates cerises, burrata, basilic, huile d’olive
supplément jambon de Parme +4€
Calzone
17,00 €
Base tomate, fior di latte, jambon, oeuf, champignons
Tartufata
19,00 €
Base crème, fior di latte, tartufata, jambon truffé, champignons, ciboulette
supplément burrata +4€
4 Formaggi
18,00 €
Base crème, fior di latte, fromage à raclette, gorgonzola, parmesan, ciboulette
Dolce capra
16,00 €
Base crème, fior di latte, cabécou, miel
Flammekueche
17,00 €
Base crème, fior di latte, lardons, oignons rouges, ciboulette
Mortadella e pistacchio
19,00 €
Base crème, pesto pistache, fior di latte, mortadelle à la pistache, pistaches concassées, burrata
Colombo
18,00 €
Base crème fior di latte, poulet, oignon rouge, crémeux curry, zaatar
Pizza du mois
18,00 €
Burrata / Stracciatella
4,00 €
Jambon ibérique / Jambon à la truffe / Mortadella / Speck
4,00 €
Oeuf / Champignons
2,00 €
Brownie bam boum
7,50 €
Glace vanille, brownie, copeaux de chocolat, chantilly, coulis de chocolat noir
Red secrets
7,50 €
Glace vanille, fruits rouges sec et frais, chantilly, coulis de fruits rouges
Bianca spezial
7,50 €
Glace vanille, cookie vanille, chantilly, coulis de chocolat blanc
La fameuse pizzeta
8,00 €
pizzeta tréssée minute, cuite et caramélisée au four, nutella et chantilly
Crème brûlée
7,00 €
parfum liqueur de cointreau, brûlée minute
Tiramisu classique
7,00 €
Tiramisu classique, onctueux et léger, pointe d’amaretto
Panna cotta
7,00 €
saveur vanille, coulis de fruits rouges des bois ou mangue
Mousse Nocciolata
7,00 €
Onctueuse et légère, chocolat, noisette, crumble de brownie
Café gourmand
8,50 €
Assortiment de mignardises : mini panna cotta coulis de fruits rouges, mini tarte tropézienne, cannolo farci au caramel beurre salé, macaron du moment
Champagne Gourmand
12,50 €
Get27 Gourmand
10,50 €
Menu enfant
10,00 €
Boisson
Jus de fruit (Ananas, orange, pomme, cranberry) soda (Limonade, coca) ou sirop (grenadine, pêche, citron, violette, fraise, orgeat, menthe)
Plat
Pizza lapinou (margherita en forme de lapin) ou Linguine sauce tomate ou Steak haché, frites
Dessert
Glace vanille ou Glace fraise
(pot ou cornet)
Velouté de butternut
"oeuf parfait, noisettes torréfiées"
ou
Burrata à la truffe
"crumble pistache"
Magret de canard
"purée de patate douce, petitslégumes, jus corsé (Supplément foie gras poêlé +4€)"
ou
Pavé de saumon
"purée de petits poiset pistache, petits légumes, sauce au beurre blanc"
Bûche de Noël au chocolat (Yves Jehanne)
Camembert rôti
9,00 €
Rôti au four pizza dans un paton à pizza, miel coulant et romarin qui fume
Stracciatella
9,00 €
Huile de truffe, olives nostralines, focaccia
Manchego
8,00 €
100g, confiture de cerises noires, focaccia
Carpaccio de Thon
9,00 €
Carpaccio de thon juste snaké, mayonnaise au thon, câpres tiges, huile d’olive
Tempura de Gambas
7,00 €
8 gambas panées et frits, sauce au piment doux et basilic
Croquettes de jambon ibérique (5 pièces)
8,00 €
Croquettes de jambon ibérique, sauce dynamite
La Libanaise
15,00 €
Tsatziki, houmous libanais, caviar d’aubergines, pain pita
L'Espagnole
17,00 €
Jambon ibérique grande réserve 150g, Manchego, tartare de tomate, pan cristal
L'Italienne
19,00 €
Jambon blanc à la truffe, camembert di buffala 150g rôti (Article préparé à la commande - Prévoir 10min de cuisson), légumes grillés, focaccia
Double Smash Burger
22,00 €
Pain brioché, steak tapé façon smash, cheddar fondu, cornichons, sauce dynamite, frites et salade
Magret de canard entier (IGP Sud Ouest)
26,00 €
Magret de canard entier IGP Sud ouest (Gers) 350g, grillé à la plancha, sauce miel et thym, frites et salade
Faux filet 350g (Black Angus)
28,00 €
Faux filet 350g, grillé à la plancha, véritable sauce aux poivres, frites et salade
Escalope de veau à la Milanaise
25,00 €
Escalope de veau dans la noix, panée au parmesan, cuite dans le beurre, linguine au parmesan tressées dans le jus, câpres et parmesan
Saumon à la plancha
23,00 €
Pavé de saumon 180g, grillé à la plancha, sauce vierge façon thaï, guacamole, feuille de riz, purée
Thon à la plancha
23,00 €
Steak de thon, grillé à la plancha, sauce au thaï, guacamole, petits légumes grillés, purée maison
Linguines al pesto
18,00 €
Linguines al dente, pesto de basilic, stracciatella, huile d’olive
Tagliatelles Truffe & gorgonzola
20,00 €
Tagliatelles al dente, crème de gorgonzola, truffe noire, jambon ibérique, parmesan, noix
Coquillettes de la mama
17,00 €
Coquillettes, sauce fromagère, chiffonade de jambon blanc à la truffe
Salade César
18,50 €
Romana, poulet pané, jambon grillé, œuf mollet, tomates fraîches, sauce césar, croûtons, parmesan.
Salade Thaï façon Wok
19,00 €
Aiguillette de boeuf sauté, sauce thaï, poivrons grillés, courgettes, choux chinois, tomates, nouilles de riz, sésame noir et blanc, cacahuètes, oignons frits
Carpaccio de boeuf
19,00 €
Carpaccio de boeuf à l'italienne, olives nostraline, parmesan, tomate cerise, basilic, huile d'olive et crème de balsamique
supplément burrata +4€
Tartare de boeuf à l'italienne
20,00 €
Coupé au couteau - Servi avec frites
Margherita
14,00 €
Base tomate, fior di latte, olives, basilic
supplément burrata +4€
Regina Classica
16,00 €
Base tomate, fior di latte, jambon, champignons, olives
supplément œuf +2€
Prosciutto di Parma
18,00 €
Base tomate, fior di latte, jambon de pays, roquette, tomates cerises, parmesan
supplément burrata +4€
Napolitaine
15,00 €
Base tomate, fior di latte, anchois de l’escala, basilic, olives
Ama for love
16,00 €
Base tomate piment d’Espelette, fior di latte, tomates cerises, burrata, basilic, huile d’olive
supplément jambon de Parme +4€
Calzone
17,00 €
Base tomate, fior di latte, jambon, oeuf, champignons
Tartufata
19,00 €
Base crème, fior di latte, tartufata, jambon truffé, champignons, ciboulette
supplément burrata +4€
4 Formaggi
18,00 €
Base crème, fior di latte, fromage à raclette, gorgonzola, parmesan, ciboulette
Dolce capra
16,00 €
Base crème, fior di latte, cabécou, miel
Flammekueche
17,00 €
Base crème, fior di latte, lardons, oignons rouges, ciboulette
Mortadella e pistacchio
19,00 €
Base crème, pesto pistache, fior di latte, mortadelle à la pistache, pistaches concassées, burrata
Colombo
18,00 €
Base crème fior di latte, poulet, oignon rouge, crémeux curry, zaatar
Pizza du mois
18,00 €
Burrata / Stracciatella
4,00 €
Jambon ibérique / Jambon à la truffe / Mortadella / Speck
4,00 €
Oeuf / Champignons
2,00 €
Brownie bam boum
7,50 €
Glace vanille, brownie, copeaux de chocolat, chantilly, coulis de chocolat noir
Red secrets
7,50 €
Glace vanille, fruits rouges sec et frais, chantilly, coulis de fruits rouges
Bianca spezial
7,50 €
Glace vanille, cookie vanille, chantilly, coulis de chocolat blanc
La fameuse pizzeta
8,00 €
pizzeta tréssée minute, cuite et caramélisée au four, nutella et chantilly
Crème brûlée
7,00 €
parfum liqueur de cointreau, brûlée minute
Tiramisu classique
7,00 €
Tiramisu classique, onctueux et léger, pointe d’amaretto
Panna cotta
7,00 €
saveur vanille, coulis de fruits rouges des bois ou mangue
Mousse Nocciolata
7,00 €
Onctueuse et légère, chocolat, noisette, crumble de brownie
Café gourmand
8,50 €
Assortiment de mignardises : cannoli farci au caramel beurre salé, macaron du moment, mini Brownie Crème de pistache, mini Tropézienne
Champagne Gourmand
12,50 €
Get27 Gourmand
10,50 €
Menu enfant
10,00 €
Boisson
Jus de fruit (Ananas, orange, pomme, cranberry) soda (Limonade, coca) ou sirop (grenadine, pêche, citron, violette, fraise, orgeat, menthe)
Plat
Pizza lapinou (margherita en forme de lapin) ou Linguine sauce tomate ou Steak haché, frites
Dessert
Glace vanille ou Glace fraise
(pot ou cornet)
