Réservez dès à présent votre soirée du nouvel an chez AMAFOLIA
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Ce sont les petits détails qui font les grandes maisons

Au-délà de la gourmandise des plats, de la qualité des vins et de la gentillesse du personnel, il y a des points essentiels à ne jamais négliger dans un restaurant.

La lumière
La température
Le son
C'était un gros pari, sans mauvais jeu de mots avec la ville lumière, même s'il est vrai que l'on se croirait parfois à Versailles ! Mais nous ne nous sommes pas arrêtés là...
Tout est sous contrôle, du sol au plafond. À l'aide de nos partenaires, nous avons tout mis sur variateur afin de pouvoir créer facilement de nombreux scénarios s'adaptant à n'importe quel contexte de la journée.
Luminosité
Contraste
Il va de soi que l'on préfère une table réchauffée en hiver et fraîche en été. Il est important de noter que vous n'aurez donc pas besoin d'enlever votre tee-shirt en juillet ou de rajouter un pull en décembre.
Couleur
S'entendre, c'est aussi important que de s'écouter. C'est la raison pour laquelle nous avons réalisé une étude acoustique et fait intervenir une société professionnelle afin de rendre la qualité sonore la plus optimale possible.

Une histoire
de famille

Découvrez la création de notre restaurant à Balma !

La première édition de notre "magazine vivant" est désormais disponible au restaurant à Balma

À travers ces pages, nous avons voulu faire découvrir Amafolia sous un angle inédit, raconté avec soin et attention dans les moindres détails qui composent notre établissement.
Sont notamment à l'honneur de cette collection printemps/été 2023, les artisans qui ont participé à la conception du restaurant à Balma.

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Les acteurs de notre réussite

Parce qu'Amafolia, c'est avant tout un projet fondé sur l'amitié, nous avions à coeur de compter sur des artisans humains et à la pointe de leur domaine. Découvrez leur savoir-faire au travers de ces interviews vidéos.
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